UNESCO

Jelsa e l'UNESCO: In questa piccola area ci sono anche tre monumenti culturali sulla famosa lista UNESCO del patrimonio mondiale immateriale. Processione "A seguito della Croce" è una pratica unica al mondo, che si svolge in continuo per 400 anni! Processione è patrimonio di tutta l'isola. Si comincia il Giovedi Santo, con massa a sei parrocchie: Jelsa, Pitve, Vrisnik, Svirce, Vrbanj e Vrboska, dopo di che i fedeli di ogni parrocchia partecipano al corteo lungo 25 km, che dura tutta la notte fino al mattino del Venerdì Santo. È dunque sei processione, che a circolare in senso orario visitano altri luoghi, e mai di incontrare. Il portatore di croce conduce la processione, Lui viene selezionato per questo compito onorevoli decine di anni prima, a volte alla nascita. Il portatore di croce cammina a piedi nudi o con le calze, il croce pesa 18 kg, seguito dai confratelli in tunica bianca (laici), e molte persone, tutti con le candele accese e rosari. Durante questa processione si cantano canzoni pieghe sulla Passione di Cristo.

Campo di Stari Grad (ager) è la meglio conservata antica - greca paesaggio nel Mediterraneo. La storia di questo campo comincia avanti Cristo 385 anni, quando l'isola di Paros nel mar Egeo ha inviato un gruppo di un centinaio di famiglie nel Mare Adriatico a fondare una colonia. Okist li capo, il cui compito era quello di fare una corretta ripartizione delle terre conquistate ai coloni. Metà del campo è determinato dal punto di partenza (omphalos), quindi il campo è con uno strumento semplice misurato e diviso in pacchi. Pietre di confine sono stati eretti, su cui erano incisi i nomi dei proprietari. Dopo ci sono stati costruiti edifici annessi e abitazioni, tra i quali è ora rintracciabile cca 60 di lusso di epoca romana. E 'il parere dell'Organizzazione mondiale dell'UNESCO che i vigneti locali e gli ulivi sono rimasti "praticamente invariato" dalla prima colonizzazione dei Greci antichi e che questo è l'unico esempio della divisione geometrica del paese, che è stato usato nell'antichità.

Hvar pizzo è una straordinaria tradizione, sia materialmente che spiritualmente prezioso. Si tratta di un bellissimo merletto fatto di agave, una piante tipiche mediterranee, dalle monache del monastero benedettino di Hvar. Pizzo Hvar è fatta di fili sottili e solidi estratti dalle foglie fresche di agave, che non devono essere meno di 3 anni. La lunghezza del filetto è 1 metro ed è estratto dalle foglie, seguita da un trattamento aggiuntivo, e solo allora è pronta per il processo di merletto. La tradizione del fare il merletto dalla pianta di agave data dalla metà del 19 . secolo, quando i marinai locali hanno portati una copia del pizzo da Tenerife, dopo di che, dopo aver studiato il modello adottato, suore Hvar prodotto più bello, originale e unico esempio di pizzo Hvar . Una cosa interessante è che il merletto, una volta fatta non si lava, ma è tenuto sotto vetro per la protezione completa. Questi fili di agave segue la leggenda di un uomo del Neolitico Antico nell'arcipelago di Hvar, che pescava con una rete fatta di soli fili di agave.